El mundo del café está cambiando. Los varietales exóticos están en boca de todos, pero ¿realmente sabes cómo aprovecharlos sin poner en riesgo tu capital? Esta masterclass te enseña lo que nadie te cuenta antes de sembrar: riesgos, adaptabilidad, genética, sistemas agroforestales y más.
Muchos caficultores invierten en semillas costosas sin conocer su comportamiento, origen o compatibilidad con su finca.
Riesgos de enfermedades como la roya
Pérdidas por falta de adaptabilidad del varietal
Desinformación que cuesta tiempo, dinero y reputación
De la mano de Juan Guillermo Luna, aprende con claridad y profundidad todo lo que necesitas para elegir los varietales adecuados y llevar tu finca, tienda o marca de café al siguiente nivel. Evita errores comunes y toma decisiones basadas en conocimiento técnico, práctico y actualizado.
Identificarás los riesgos de cada variedad antes de sembrar.
Entenderás cómo aplicar sistemas agroforestales para mayor productividad.
Sabrás cómo seleccionar varietales exóticos con criterio técnico y comercial.
Conocerás el presupuesto mínimo, cómo venderlos y cómo convertirlos en una ventaja competitiva.
Clasificación taxonómica del café y grupos genéticos.
Ejemplos: Geisha, Chiroso, Papayo, Rosado, Sidra.
Adaptabilidad, productividad y tolerancia a enfermedades.
Sistemas agroforestales para cultivo responsable.
Perfiles sensoriales y valor de taza.
Recomendaciones prácticas antes de comprar semillas exóticas.
No. Está diseñada con lenguaje claro para caficultores, emprendedores o aficionados con o sin experiencia técnica.
Es grabado y puedes hacerlo a tu ritmo, cuando quieras.
Sí, al finalizar todas las lecciones
Aproximadamente 1 hora con acceso ilimitado.
Puedes contactar a Juan Guillermo Luna por redes o con la comunidad de alumnos.
Somos Juan Luna, Santiago Patiño y Juan Zuluaga, tres apasionados del café con más de 20 años de experiencia combinada en cultivo, tueste, barismo y comercialización.
Vivimos el café desde la finca hasta la taza, queremos compartir contigo lo que hemos aprendido para ayudarte a tomar mejores decisiones y potenciar tu proyecto cafetero.
Con más de 1 millón de seguidores combinados en redes, y una trayectoria que abarca desde la finca hasta el escenario internacional, han dedicado su vida a transformar el conocimiento cafetero en herramientas prácticas para caficultores, emprendedores y apasionados del café.