Tomas café todos los días... pero siempre sabe amargo, ácido o quemado.
Has intentado cambiar de marca o método, pero sigue sin gustarte del todo.
Sientes que el mundo del café es solo para expertos o gente con equipos costosos.
Te encantaría saber más... pero no sabes por dónde empezar.
Un curso online diseñado para amantes del café que desean preparar una taza deliciosa desde casa, con conocimiento profundo pero explicado de forma sencilla. Aprende desde el origen del grano hasta el arte latte, con lecciones prácticas, claras y accesibles para todos.
Acceso inmediato al contenido.
Aprende sobre variedades de café, métodos de preparación, molienda y más.
Videos explicativos, material descargable y acompañamiento.
Mejora tu experiencia al tomar café desde el conocimiento.
Preparar café con aroma, cuerpo y sabor equilibrado, sin necesidad de equipos caros.
Reconocer cafés de calidad sin dejarte llevar por etiquetas llamativas.
Sorprender a tu familia y amigos con bebidas únicas.
Ahorrar dinero al entender qué café vale la pena comprar.
Disfrutar una nueva experiencia en cada taza.
Acceso completo a los 4
módulos en video.
Acceso a grupo de Telegram para
resolver dudas e inquietudes.
Contenido de apoyo descargable.
Certificado de finalización.
Introducción al módulo I
El café a través del tiempo
Familia - especies - variedades
Procesos y fermentaciones
Países productores y sus fortalezas
Introducción al módulo II
Tipos de secado
Trilla y selección
Laboratorio de café
Análisis físico
Análisis sensorial
Introducción al módulo III
Casos de éxito
Qué es la tostión
Transferencia de calor
Máquinas de tostión
Variables a tener en cuenta
Curva de tostión
Defectos de tueste
Invitación
Introducción al módulo IV
Casos de éxito
Entendiendo la extracción
Métodos de preparación
Métodos por gravedad
Métodos por inmersión
Métodos mixtos
Máquina espresso
Calibrando tu extracción
Cremado de leche
Arte latte
Tips para mejorar arte latte y patrones básicos
Invitación
No. Puedes aplicar todo lo aprendido con elementos básicos de cocina.
Es grabado y puedes hacerlo a tu ritmo, cuando quieras.
Sí, al finalizar todas las lecciones
No. Es acceso de por vida.
La plataforma es sencilla. Solo necesitas internet y ganas de aprender.
Somos apasionados por el café colombiano y hemos creado este curso para compartir ese amor con miles de personas. Nuestro equipo está compuesto por expertos y aficionados que han reunido lo mejor del mundo del café en una experiencia educativa accesible.